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领事认证的“单认证”和“双认证” 1.国内领事认证中的“单认证” 所谓国内领事认证中的“单认证”，是指我国内出具的涉外公证书或商业文书拟送往国外使用前，办理好我国外交部领事司或其授权的地方外办的领事认证后，文书使用国告知，无需办理该国驻华使领馆的领事认证，文书使用国即可接受该文书。这通常被叫做“单认证”。 2.国内领事认证中的“双认证” 所谓“双认证”，是指我国涉外公证或商业文书在送国外使用前，办好我国外交部领事司或其授权的地方外办的领事认证后，还需按文书使用国要求办理该国驻华使领馆的领事认证，方可被文书使用国接受。这通常被叫做“双认证”。 3.如何知道要办理单认证还是双认证 一般情况下，应按照有关驻华使领馆和文书使用国的要求办理单认证或双认证。

外国驻华使馆办理领事认证对有关文书的要求： （一）不同国`家对送往该国使用的涉外公证书、相关证明或单据有不同要求，当您在向涉外公证处提出办理公证书的申请时，应先明确告知文书拟送往使用的国`家、使用目的及其他相关信息，以便公证机构准确出证。 （二）各个国`家对各种公证书的时效有不同的规定，如意大利要求结婚公证书有效期为3个月，阿根廷要求未刑公证书2个月有效，奥地利要求未刑公证书1个月有效，等等。鉴此，请您根据有关要求和需要及时办理领事认证，并在办理后尽快使用。

是否可以只办理中国外交部或地方外办的领事认证，而不办理外国驻华使领馆的领事认证? 绝大多数国`家的主管机构，如内政、民政、劳动或司法等部门，只接受经自己国`家的外交或领事机构认证的外国文书。如涉外文书只办理中国外交部或其授权的地方外办的领事认证，而不办理文书使用国驻华使领馆的领事认证，会导致被文书使用国拒绝接受。因此，通常情况下，送国外使用的涉外文书需办理双认证。只有在当事人明确了解文书使用国只要求对涉外文书办理单认证的情况下，才可只办理中国外交部或其授权的地方外办的领事认证，不办理外国驻华使领馆的领事认证。

向伊斯兰国`家出口清真肉类等食品有何特殊要求？ 对伊斯兰国`家出口清真肉类或其他食品，必须由中国伊斯兰教协会签发统一的出口清真食品证明（哈拉证书），地方伊斯兰教协会不能签发出口证书。上述证明应加盖中国国际贸易促进委员会的印章后方可办理领事认证。